5 อาหารฟื้นฟูตับสำหรับผู้ชาย

นอกจากเพื่อนสนิทคุณที่คุยไลน์กันอยู่ทุกวันในไลน์ ผู้ชายจะรู้ไหมว่ายังมีเพื่อนซี้ของหนุ่มๆ อีก1คนซึ่งจริงๆ แล้วก็ไม่ใช่คนหรอกแต่เป็นอวัยวะที่สำคัญกับร่างกายมากนั่นก็คือ “ตับ” นั่นเอง เพราะตับมีหน้าที่ขับสารพิษให้กับร่างกาย ดังนั้นถ้าคุณเป็นหนุ่มที่ออกไปปาร์ตี้และดริ้งค์บ่อย ก็ต้องเริ่มสนใจเพื่อนคนนี้นิดนึงก่อนที่จะสายเกินแก้ วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยให้คุณรักษาตับไว้ได้ก็คือการทานอาหารนั่นเอง Metro-Society ขอแนะนำผักที่สามารถช่วยล้างพิษและรักษาตับให้สดใส แข็งแรงและพร้อมทำงานเสมอๆ

 

1.ผักใบเขียว

เชื่อว่าเป็นสิ่งที่มีติดตู้เย็นที่บ้านของทุกคนแน่นอนหรืออย่างน้อยออกไปทานข้าวข้างนอกก็ต้องมีผัดผักซึ่งก็ไม่พ้นผักใบเขียวอยู่ดี สรรพคุณของผักใบเขียวช่วยรักษาสมดุลให้กับกรดไขมันในตับ มีวิตามินและสารอาหารที่ช่วยบำรุงตับมากมาย และไม่ทำให้ตับทำงานหนักมากไปอีกต่างหาก

 

2.พืชตระกูลมะนาว

ถ้าร่างกายได้รับวิตามินซีแล้วสดชื่น-กระปรี้กระเป่า ตับก็เช่นกัน วิตามินซีในผลมะนาวจะช่วยตับขับพิษได้ดียิ่งขึ้น และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในตับได้อีก ประโยชน์สองต่อแบบนี้ก็คุ้มที่จะเริ่มทาน ถ้าไม่ชอบอาหารรสเปรี้ยว เปลี่ยนมาเป็นน้ำมะนาวแทนก็ได้

 

3.ผักตระกูลกะหล่ำ

กลูโคไซโนเลท ในพืชผักตระกูลนี้เป็นเหมือนมีดดาบที่ช่วยจัดการสารพิษออกไปจากตับของเรา สารนี้ยังช่วยต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งอีกด้วย แม้ข้อเสียของสารนี้คือมีกลิ่นฉุน แต่มั่นใจได้เลยว่าจะช่วยบำรุงตับได้แน่นอน เรื่องที่ควรห่วงคือการล้างผักมากกว่า

 

4.กระเทียม

กำมะถัน อัลลิซิน และซีลีเนียมในกระเทียม ช่วยรักษาตับหนุ่มๆ ไว้ได้แน่นอนถ้ารู้สึกว่าดื่มหนักเกินไปแล้ว มองหากระเทียมเป็นอย่างแรกก็เป็นทางออกที่ดี แถมปริมาณก็ไม่ต้องกินเยอะเหมือนผักใบเขียวอีกด้วย ดังนั้นถ้าเห็นในเมนูไหนก็อย่าลืมตักทานนะ

 

 5.ขมิ้น

คุณสมบัติที่หลากหลายของขมิ้นนั้นพิสูจน์แล้วว่าช่วยบำรุงตับได้จริงๆ แถมยังป้องกันอนุมูลอิสระ ช่วยขับสารพิษ และยังป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย เป็นเครื่องเทศที่ไม่ควรมองข้าม แม้กลิ่นจะฉุนแต่ถ้านำไปประกอบอาหารอื่นๆ ก็ช่วยให้ทานได้ง่ายขึ้น

 

ถึงตอนนี้หนุ่มคนไหนไม่ทานผักก็อย่าเพิ่งเบือนหน้าหนีครับ เพราะถึงแม้คุณจะไม่ทานเหล้าแต่ก็มีโอกาสเสี่ยงที่จะเกิดโรคตับได้เหมือนกันจากไวรัสตับอักเสบ ดังนั้นการทานอาหารที่มีประโยชน์และพอเหมาะ ดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ดื่มให้น้อยลงก็เป็นสิ่งที่ควรทำมากที่สุดครับ